Unser Kürbiskernmehl

Bio-Kürbiskernmehl (glutenfrei, vegan, laktosefrei)

Unser Bio-Kürbiskernmehl wird aus unserem hochwertigen Kürbiskernpresskuchen hergestellt. Der Presskuchen, der bei der schonenden Ölgewinnung aus gerösteten Kürbiskernen entsteht, wird fein vermahlen und zu einem aromatischen, vielseitig verwendbaren Mehl verarbeitet.

Mit seinem angenehm nussigen Geschmack und 60 % Eiweiß eignet es sich ideal als köstliche Proteinquelle im Müsli, Smoothie, Aufstrich, oder zum Mischen (ca. 20%) mit normalem Mehl zum Backen von Brot und Gebäck, Kuchen, Palatschinken, Eiernockerl, Nudeln uvm.

ZUTATEN: Kürbiskerne geröstet*, Salz

*aus kontrolliert biologischem Anbau

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g

Energie                     1684 kJ/402 kcal

Fett                                                     14 g

davon gesättigte Fettsäuren    2,6 g

Kohlenhydrate                              2,6 g

davon Zucker                                 1,6 g

Eiweiß                                                60 g

Salz                                                        1 g

Ballaststoffe      12 g